Produzido nas terras altas e frias da Mantiqueira de Minas, na cidade de Virgínia (MG), o Queijo Maranata Jovem nasce em uma região onde o clima, as pastagens e o modo de fazer queijo se encontram de forma muito especial.

É um queijo da agricultura familiar, feito com cuidado e tradição, que passa por cerca de 30 dias de maturação.

Por ter massa cozida, textura firme e sabor equilibrado, muita gente costuma olhar para esse tipo de queijo e dizer:
“ah, é tipo um parmesão fresco”.

Mas a verdade é que ele é bem melhor do que isso.

Não é parmesão.
É um verdadeiro queijo da Mantiqueira de Minas.